Hace ya muchos meses que no publico nada, se lía uno con los problemas cotidianos y pasa lo que pasa. Ya tamos metidos en pleno  Otoño casi invierno, fiestas de San Martín , fiesta costumbrista por su valor gastronómico derivado de la costumbre de sacrificar los cerdos por estas fechas ya que enfría más el tiempo, aunque llevamos unas semanas bastante cálidas.-

Se está acabando Abril y se están preparando las tierras para sembrar el maíz y las fabas que en esta zona se explotan a nivel industrial pero aportando al cultivo fungicidas y pesticidas. En mi huerta se siembra entre el maíz que les hace de sustento parasu cultivo y por supuesto que no llevan ninguna clase de fitosanitarios, solo estiercol ecológico.-

 Después  de unos meses de poca actividad y pasadas las navidades ya estamos casi en Cuaresma pero pasando por la fiesta gastronómica por excelencia como es el antroiro, antroido, carnaval para fartucarnos antes de moderarnos . Los freixuelos, frexuelos, cerexolos , freixolos, fiyoas, caramocha, calavierna, cachola, cabeza de gocho, callos , flores de carnaval  y mucho más, además de disfraces y toda clases de murgas y chirigotas.

Antroido goroido

martín cobertoido

pasoú por arbón

tirando rapón

a perrín y a perrón.-