Hola despues de pasar las fiestas navideñas hemos hecho la matanza del cerdo y ahora nos queda curar el embutido para que aguante el resto del año sin problema.-

Ya hemos puesto en el huerto los ajos ya que enero es el mes por excelencia para sembrarlos.- Dice el refrán: tantos dientes tiene el ajero como los dias de enero. 

La verdad que nuestra cocina no sería lo mismo sin el ajo. Desde adobar el embutido, la carne, y como no la sabrosa sopa de ajo.

Pronto empezaremos a preparar la tierra para las patatas aunque las plantaremos a mediados de febrero por causa de las heladas.-