Enero friolero

Entró Enero con mucho frío pero dentro de la normalidad.- Ya se nota algo de alargamiento en las tardes que no en las mañanas, pues tarda mucho en amanecer.- Me regaló una pariente papas torradas que celentinas con un poco de leche entran bien estas noches frías.-http://www.editorialcanela.com/index.php/id/63/objeto/93 en este enlace se ve la elaboración y modo de consumir un manjar sano como son las papas de maiz , torradas o sin torrar.- Las que me regalaron no son de maiz del país, de aquí, pero no están mal, buena testura de la molienda y un torrado aceptable, si se torran mucho puede resultar amarga.- Las que me sobran, al día siguiente las hago en lonchas y las paso por la  sarten para freirlas con lo cual crean una corteza sabrosa por fuera y tiernas por dentro.- Un manjar para paladares exquisitos.-