Me acuerdo que de neno en casa de Anastasio que antes era  casa Llourenzo en las enxamías o enjamenas de san pelayo parroquia de Arbón , mi tío Manuel "tomasón" quepd, tenia un artilugio para sacar la nata de la leche del suero, se trataba de una desnatadora algo parecido al centrifugador de la miel. Era curioso ver como le daban al rabil y la nata salia por un lado y por el otro el suero que lo utilizaban para criar cerdos.-Despues se creó en la zona la fabrica de Reny Picot con lo cual se empezó a comercializar la leche en bidones y se acabó la actividad de las desnatadoras. Se empezaron  a ver los bidones por las carreteras y a veces chupabamos la fresca nata que flotaba en ellos y nos relamíamos, a pesar de la poca higiene de la época no sufrimos ninguna intoxicacion alimentaria cosa que ahora igual nos podría ocurrir viendo la cantidad de productos que utilizan las explotaciones ganaderas.-